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Ananas givré

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Moyenne ◷ 40 min ♙ 4
Ananas givré

Ingrédients

  • 450 g sucre gélifiant
  • 1 ananas
  • 1 citron
  • 75 cl eau

Préparation

  1. Coupez le haut du fruit en préservant le panache de feuilles.
  2. Détachez la pulpe à l'aide d'un couteau assez long, mince et pointu, en suivant l'intérieur de la peau.
  3. Passez la pulpe au mixer. Faites un sirop avec 450 g de sucre, l'eau et le jus de citron.
  4. Quand tout cela est fini versez le sirop sur la pulpe. placez le tout et la peau d'ananas dans le congélateur.
  5. Après 12h, remplir l'ananas du sirop puis le remettre dans le congélateur jusqu'à l'heure de servir.