Anchoïade aux olives, thon et câpres
Ingrédients
- 250 g olives noires
- 100 g anchois à l'huile
- 100 g thon
- 100 g câpres
- 1 gousse ail
Préparation
- Mixer le tout (après avoir dénoyauté les olives !!).
- Ajouter du thym, 1 cuillère huile olive + poivre. On peut y ajouter 1 cuillère d'eau de vie.
- L'anchoïade se mange en y trempant des branches de céleris, des carottes…