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Verrine d'agrumes au thé

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Très facile ◷ 20 min ♙ 6
Verrine d'agrumes au thé

Ingrédients

  • 160 g sucre
  • 3 oranges
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 mandarine
  • 1 sachet thé à la menthe
  • 25 cl eau

Préparation

  1. Au-dessus d'un bol, pour récupérer tout le jus, couper en 2 oranges et pamplemousses, faire de petits quartiers et enlever la peau.
  2. Les mettre dans les verrines. Pour les mandarines,les peler puis enlever les membranes blanches et couper le quartier en 2.
  3. Presser au dessus du bol avec les mains, les restes d'agrumes.
  4. Porter les 25 cl d'eau à ébullition, y plonger,hors du feu, le sachet de thé.
  5. Laisser infuser 5 minutes.
  6. Jeter le sachet de thé, ajouter le jus des agrumes et le sucre. porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir jusqu'à l'obtention d'un sirop.
  7. Verser le résultat dans les verrines.
  8. Mettre sous film fraicheur et mettre au frais jusqu'au service.