Verrine crumble citron

Ingrédients

Préparation

1. Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez la préparation pour flan.
2. Versez le mélanger dans une casserole, ajoutez le jus de citron et portez à ébullition.
3. Hors du feu, ajoutez le beurre.
4. Pour dresser les verrines, mettez une couche de biscuits écrasés puis versez dessus la crème jusqu'au 3/4 de la verrine.
5. Si vous avez une framboise posez la dessus pour la beauté de la verrine.
6. Laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures, bien froid c'est meilleur !!
7. Vous pouvez également faire simplement la crème de citron et la dresser sur une tarte, c'est trop bon !