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Verrine de noix de st jacques

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Verrine de noix de st jacques

Ingrédients

  • 60 g riz
  • 10 g beurre
  • 2 cl crème fraîche
  • tomate
  • 10 noix de saint-jacques sans corail
  • 2 cuillères à café soja

Préparation

  1. Une fois vos noix de st jacques décongelées, les couper en 2 puis les faire dorer à la poêle(en garder 2 pour la présentation) dans un peu de beurre.
  2. Laisser cuire 5 minutes et ajouter la sauce de soja et la crème fraiche. Laisser cuire encore 5 bonnes minutes.
  3. De l'autre coté, faire cuire le riz.
  4. Couper vos tomates en tout petits dés.
  5. Une fois tous vos ingrédients prêts, disposer dans la verrine:
  6. les noix de st jacques avec leur sauce (en garder un peu pour le dessus), puis une couche de tomates, une couche de riz.
  7. Pour finir la présentation faire dorer les 2 dernières noix de st jacques et les disposer sur le riz avec le reste de la sauce.