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Verrine de saumon en cheese cake

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Verrine de saumon en cheese cake

Ingrédients

  • 20 cl crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe fromage frais
  • ciboulette
  • 1 citron vert
  • 1 paquet gâteaux secs apéritif (Tuc)
  • 1 saumon fumé

Préparation

  1. Ecraser les gâteaux secs apéritif dans un sac congélation à zip à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou un marteau à viande.
  2. Mélanger dans un bol la crème fraîche, le fromage frais, la ciboulette ciselée, le jus de citron vert. Saler et poivrer à votre goût. Photo de l’étape 2
  3. Découper des bandelettes assez fines avec les tranches de votre saumon fumé.
  4. Dans des verrines, mettre un fond de gâteaux écrasés puis de la crème citronnée, puis disposer les bandelettes de saumon joliment sur le dessus, parsemer encore de ciboulette. Photo de l’étape 4
  5. Mettre au réfrigérateur 1 heureau moins avant de servir. Photo de l’étape 5