Retour aux résultats

Verrine légère mascarpone ananas

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 30 min ♙ 8
Verrine légère mascarpone ananas

Ingrédients

  • 200 g fromage blanc battu
  • 8 spéculoos
  • 250 g mascarpone
  • 60 g sucre en poudre
  • 1 boîte ananas au sirop (340 g égoutté)

Préparation

  1. Écraser les spéculoos.
  2. Égoutter les ananas, mixer 3/4 des fruits pour obtenir une purée.
  3. Fouetter le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
  4. Ajouter la purée d'ananas.
  5. Couper les ananas restants en petits morceaux.
  6. Mettre dans chaque verrine : 1 cuillère à soupe de miettes de spéculoos, 1 cuillère à soupe de crème à l'ananas, quelques morceaux d'ananas, 1 cuillère à soupe de crème.
  7. Pour le décor : saupoudrer de miettes de spéculoos.
  8. Placer au frais 3 h avant de servir. Photo de l’étape 8