Faites un croix sur la partie inférieure des poivrons (pour faciliter l'épluchage) et mettez-les au four, sur une plaque recouverte d'aluminium, environ 20 à 30 min à 180°C (thermostat 6).
Pensez à les retourner de temps en temps.
Dès que la peau des poivrons fait des grosses cloques, sortez-les du four. Enlevez la peau ainsi que les pépins.
Mixez les jaunes avec 150 g de fromage. Remplissez vos verrines à moitié.
Faites la même chose pour les rouges. Finissez de remplir les verrines. Réservez au frais.
