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Verrines aux deux courgettes et sa chantilly

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Facile ◷ 50 min ♙ 10
Verrines aux deux courgettes et sa chantilly

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g courgettes oranges
  • 200 g courgettes vertes
  • 3 cuillères à soupe persil
  • 20 cl crème liquide entière
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Courgettes orange :
  2. Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant 20 minutes.
  3. Mixer, saler, poivrer.
  4. Courgettes vertes :
  5. Laver et couper en morceaux. Cuire soit au cuit vapeur ou à la poêle durant 20 minutes. Hacher l'ail avec le persil. Mixer les courgettes, assaisonner de persillade.
  6. Crème chantilly :
  7. Monter la crème bien froide en chantilly et assaisonner de sel et de poivre.
  8. Dans les verrines, mettre une couche de courgettes orange puis la chantilly et enfin la couche de courgettes vertes