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Verrines courgettes, poivrons, mousse de sardines

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Très facile ◷ 20 min ♙ 8
Verrines courgettes, poivrons, mousse de sardines

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • persil
  • 1 boîte sardine à l'huile
  • 200 g fromage frais nature
  • basilic

Préparation

  1. Peler la courgette. Couper la courgette et le poivron en petit cube.
  2. Saler, poiver, et rajouter un peu de persil et de basilic haché selon votre goût.Faire mariner le tout dans de l'huile d'olive pendant au moins 2 heures (1 nuit est l'idéal).
  3. Mixer la boite de sardine avec le fromage.Saler et poivrer également selon vos goûts.
  4. Monter les verrines: une couche de poivrons/courgettes, puis une couche de mousse de sardine.
  5. conserver au réfrégirateur et servir frais.