2 g d'agaragar (gélifiant végétal, dans les boutiques bio)
15 cl de jus d'orange
10 cl de jus de clémentine
1 orange
1 clémentine
Préparation
Dans une petite casserole, délayez 2 g d’agar-agar (gélifiant végétal, dans les boutiques bio) avec un peu d’eau froide ; mélangez-y 15 cl de jus d’orange et 10 cl de jus de clémentine et portez à ébullition. Versez ce jus dans deux verrines, laissez refroidir, puis mettez au moins 1h au réfrigérateur.
Servez la gélatine d’agrumes avec une orange et une clémentine coupées en dés.
