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Verrines crevettes, avocat, pamplemousse rose

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Très facile ◷ 30 min ♙ 8
Verrines crevettes, avocat, pamplemousse rose

Ingrédients

  • sel
  • huile de tournesol
  • 1 cuillère à café whisky
  • moutarde
  • 1 sachet crevettes cuites surgelées
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 avocat
  • 1 jaune d'oeuf
  • ketchup

Préparation

  1. Décongeler les crevettes.
  2. Couper l'avocat en petits morceaux.
  3. Couper les quartiers du pamplemousse en prenant bien soin de ne pas avoir de peau. Photo de l’étape 3
  4. En faire de petits morceaux également.
  5. Faire une mayonnaise avec l'oeuf, la moutarde et l'huile. Photo de l’étape 5
  6. Rajouter du ketchup pour rosir la mayonnaise et 1 cuillère à café de whisky.
  7. La sauce cocktail est prête.
  8. Mélanger tous les ingrédients et la sauce et remplir les verrines. Photo de l’étape 8
  9. Mettre au frais.
  10. A servir très frais. Photo de l’étape 10