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Verrines de tartare de tomates

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Facile ◷ 15 min ♙ 6 personnes
Verrines de tartare de tomates

Ingrédients

  • 6 petites tomates olivettes
  • 6 petites boules de mozzarella
  • 1 poivron jaune
  • 3 oignons grelots
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Fleur de sel, poivre

Préparation

  1. Préparation des ingrédients
    Laver et essuyer les tomates et le poivron. Épépiner et couper en petits dés. Éplucher et émincer les oignons. Rincer, sécher et ciseler le basilic.
  2. Préparation de l’assaisonnement
    Dans un plat, mélanger la moutarde avec le vinaigre et l’huile, saler et poivrer. Ajouter les légumes, le basilic et mélanger.