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Verrines thon, mayonnaise maison et crevettes à l'ail

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Verrines thon, mayonnaise maison et crevettes à l'ail

Ingrédients

  • 10 cl huile de tournesol
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 1 boîte thon moyenne
  • 18 crevettes roses
  • 1 jaune d'oeuf
  • 4 tranches pains de mie

Préparation

  1. Décortiquez les crevettes fraîches et cuisez-les avec de l'ail.
  2. Pour la mayonnaise : dans un bol, battez le jaune d’œuf avec 1 cuillère à café de moutarde puis ajoutez petit à petit l'huile tout en continuant de battre jusqu'à obtention d'une texture consistante.
  3. Dans vos verrines : mettez une couche de thon, puis une couche de mayonnaise, ajoutez 1 crevette au centre, puis 2 autres sur le bord de la verrine.
  4. Coupez en diagonale vos tranches de pain de mie puis faites-les grillées au four. Servez vos verrines accompagnées des tranches de pain de mie grillées.