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Viande hachée à l'ananas

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Facile ◷ 45 min ♨ 30 min
Viande hachée à l'ananas

Ingrédients

  • 250 g de haché mélangé
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
  • 1 demi-oignon coupé en dés
  • 1 demi-poivron rouge et 1 demi-poivron vert
  • 1 petit ananas coupé en dés
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 3 cuillère(s) à soupe de vin blanc
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 125 ml de bouillon de viande
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • 1 pincée de glutamate
  • quelques goutte(s) d'huile de piment

Préparation

  1. Faire revenir quelques instants le haché dans l’huile, en tournant constamment.
  2. Ajouter les légumes et l’ananas, et cuire le tout.
  3. Allonger avec la sauce de soja, le vin blanc, le vinaigre, le miel et le bouillon
  4. De viande.
  5. Laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen et assaisonner fortement.