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Viande hachées aux tomates et épices pour pâtes
Très facile ◷ 25 min ♙ 2
Ingrédients
- 100 g lardons nature
- 4 poivre et 1 grosse pincée de sel
- 1 oignon
- 2 pincées épices (épices pour couscous)
- 5 tomates du jardin pelées (ou à défaut 1 grosse boite de tomates pelées)
- 4 cuillères à café miel liquide
- 2 pincées origan
- 2 steaks de boeuf hachés ou 250g de viande hachée
- 10 cl lait ou de crème liquide
- 1 gousse ail
Préparation
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Dans une poêle, faire revenir les lardons, les oignons et l'ail émincés pendant 5 minutes environ.
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Ajouter les steacks détaillées en morceaux et continuer la cuisson pendant 5-10 minutes environ.
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Lorsque la viande est presque cuite, ajouter les tomates coupées grossièrement, les épices et les herbes, saler et poivrer.
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Bien mélanger et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
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Enfin, ajouter le miel et le lait (ou la crème), remuer jusqu'à ce que le miel et le lait soient bien incorporés.
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Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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Servir avec des tortellini al dente !
