Vin de cerise
Ingrédients
- 250 g sucre
- vanille
- 1 l vin rosé ou rouge
- 75 feuilles de cerisier
- 10 cl alcool à 45°
Préparation
- Cueillir les feuilles de cerisier après la fructification.
- Mélanger tous les ingrédients dans un pot en grès, couvrir et laisser macérer quinze jours à trois semaines.
- Filtrer et mettre en bouteille, laisser un peu vieillir avant de consommer.