Vin rouge à la framboise
Ingrédients
- 1 ½ kg de sucre
- 2 l vin rouge
- 500 g framboises
Préparation
- Ecrasez les framboises avec 200 g de sucre puis couvrez de vin rouge. Laissez macérer 24 heurespuis passez au tamis en pressant bien pour libérer tout le jus des fruits.
- Ajoutez le reste du sucre puis amenez doucement à ébullition en remuant. Laissez refroidir puis mettez en bouteille.
- Servez très frais.