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Welsh rabbit

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Très facile ◷ 20 min ♨ 5 min ♙ 2 personnes
Welsh rabbit

Ingrédients

  • 400 g de che ddar coupé en dés
  • 3 cuillère(s) à soupe de bière
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 2 tranches de pain au levain
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 2 œufs

Préparation

  1. Faites fondre le fromage avec la bière et la moutarde dans une casserole.
  2. Brassez à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Disposez dans un plat allant au four les tranches de pain. Couvrez-les d’une demi-tranche de jambon.
  4. Arrosez de fromage fondu et passez sous le gril du four pendant 5 mn.
  5. Faites cuire les œufs à la poêle et déposez-les sur le jambon, servez immédiatement.