Retour aux résultats
Weihnachtsplätzchen (biscuits de noël allemands)
Facile ◷ 20 min ♙ 30
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 225 g beurre
- 300 g farine
- 100 g amandes en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
-
Faire fondre le beurre à feu doux.
-
Bien mélanger le sucre, l'amande en poudre, la farine,le jaune d'oeuf, le beurre, le sel et le sucre vanillé.
-
Faire reposer la pâte 3h dans le frigo, mais si elle est trop cassante après, ajouter un peu de beurre fondue.
-
Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur et utiliser des emporte pièces pour faire des petits sablés.
-
Déposer les sablés sur une plaque graissée.
-
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) puis une fois le four à 175°C, mettre la plaque au four pendant 10 min.
