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Whoopie pies aux m&m's

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Moyenne ◷ 25 min ♙ 20
Whoopie pies aux m&m's

Ingrédients

Pour la ganache

  • 300 g chocolat blanc
  • 150 g crème fleurette entière
  • 100 g M&M's cacahuète Peanut broyés finement
  • colorant alimentaires
  • 1 pincée sel
  • 100 g beurre
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 200 g farine
  • 2 oeufs
  • 100 g cassonade

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter les œufs et le beurre fondu. (moi j'ai ajouté des pépites caramélisées).
  3. A l'aide de la poche à douille, faites des ronds de pâte de même taille sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de silicone, spécial macaron.
  4. Faites cuire 10 min à 180°C (thermostat 6) à mi-hauteur.
  5. Ganache :
  6. Hacher le chocolat blanc finement. Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat dès que cette dernière atteint l'ébullition. Mélanger et ajouter les M&M's broyés.
  7. Assemblage :
  8. Laisser refroidir les coques et les assembler deux par deux en mettant entre les deux la ganache aux m&m's.
  9. Puis mettez au frigo, jusqu'à la dégustation.