2 cuillères à café chocolat en poudre type poulain
20 g lait
Pour la garniture
colorant alimentaire si vous voulez
80 g sucre glace
120 g mascarpone
80 g fluff (nature ou non) si vous n'avez pas de fluff vous pouvez faire fondre des chamalows
Préparation
Les biscuits :
Mélangez le sucre et le beurre énergiquement jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’œuf et le lait, et le chocolat en poudre, mélanger à nouveau.
Ajouter la farine, le bicarbonate et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte assez consistante.
A l'aide d'une cuillère à café, formez des petits tas assez espacés sur du papier sulfurisé que vous aurez posé sur votre plaque de cuisson.
Enfournez 10 min à 180°C (four préchauffé).
La garniture :
Pendant la cuisson des biscuits, mélangez le sucre glace, le mascarpone et le fluff. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire si vous souhaitez donner de la couleur à votre garniture.
Montage :
Quand vos biscuits ont refroidis, garnir un coté du biscuits de crème, puis y apposés un autre coté.
