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Yaourt sans yaourtière (très facile)

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Très facile ◷ 7 min ♙ 6
Yaourt sans yaourtière (très facile)

Ingrédients

  • 1 l lait entier
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe lait en poudre entier

Préparation

  1. Allumez votre four à Th 1 ou 2 (35 à 40°C).
  2. Portez le lait à ébullition, puis retirez-le du feu immédiatement.
  3. Attendre 30 min que le lait refroidisse, jusqu'à ce qu'il soit tiède.
  4. Mélangez dans le lait : le yaourt nature + le lait en poudre, à l'aide d'un fouet, pour obtenir un mélange homogène et bien liquide, sans grumeaux.
  5. VARIANTES : pour des yaourts sucrés, ajoutez à ce moment précis du sucre; ou pour des yaourts vanillés, ajoutez du sucre vanillé.
  6. NB : moi, je mets 7 sachets de sucre vanillé, question de goût personnel.
  7. Versez le liquide dans des pots individuels, puis refermez-les avec les couvercles (allant au four !!), et enfournez durant 4 à 5 h.
  8. Conservez au réfrigérateur. Photo de l’étape 8