Retour aux résultats Yuanyaki (bar grillé) ♡ Enregistrer cette recette Facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes Agrandir l’image Ingrédients 1 petit bar 10cl de sauce soja 10cl de saké 10cl de mirin Préparation Préparation de la marinade et du bar Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le saké et le mirin. Écailler et vider le poisson. Lever les filets et les désarrêter. Tailler en morceaux de 6 cm Ciseler la peau. Mettre le poisson dans la marinade pendant 30 min. Cuisson du bar Égoutter le poisson et le griller. Dégustation Déguster chaud.
