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Antipastis italiens

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◷ 15 min ♙ 4 personnes
Antipastis italiens

Ingrédients

  • 10figues
  • 1 melon
  • 2 boules de mozzarella
  • 8 tranches fines de jambon de pays
  • 1 pot de cœur d'artichaut à l'huile
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. Lavez les figues, coupez-les 4.
  2. Coupez le melon en lamelles fines (comme un carpaccio), et enlevez la peau.
  3. Coupez la mozzarella en tranches.
  4. Dressez les assiettes :
  5. Dans un coin, mettez le melon en éventail, à côté les figues, les artichauts égouttés, les tranches de mozzarella et le jambon en chiffonnade.
  6. Versez un trait d’huile d’olive, salez et poivrez la mozzarella.
  7. C’est prêt !