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Apéro marin

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Facile ◷ 15 min ♙ 8
Apéro marin

Ingrédients

  • 1 yaourt "Perle de lait" (ou 1/2 yaourt à la grec)
  • aneth
  • 2 carré frais Gervais grand format
  • 1 boîte sardine aux piments (très important!)
  • 2 tranches saumon fumé
  • 1 jus de citron
  • pain

Préparation

  1. Ouvrir la boîte de sardines. Enlever l'arrête centrale des sardines.
  2. Enlever les piments, et conserver l'huile de la boîte.
  3. Ecraser les sardines, et les ajouter aux Carrés Frais écrasé.
  4. Selon les goûts et selon la boîte (certaines boîtes sont très pimentées, et d'autres moins), ajouter l'huile contenue dans la boîte.
  5. Bien mélanger.
  6. Hacher le saumon et l'aneth, et les mélanger aux Carrés frais écrasés. Ajouter le jus de citron et le yaourt.
  7. Déguster à l'apéritif, avec du bon pain.
  8. Je le sers souvent avec de la tapenade et un bon guewurstraminer!