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Apple pie

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Facile ◷ 55 min ♙ 8
Apple pie

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 100 g sucre
  • 75 g sucre (ou 5 grosses cuillères à soupe de sucre)
  • 45 g beurre
  • 25 cl crème fraîche
  • 2 cuillères à café farine
  • 45 g farine (ou 5 grosses cuillères à soupe de farine)
  • 1 pâte brisée
  • 1 oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pomme coupée en petits cubes
  • 1 cuillère à café rase cannelle

Préparation

  1. Tapissez le fond d'un moule à tarte avec la pâte brisée.
  2. Mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Ajoutez l'oeuf, la crème fraîche, le sucre vanillé et les pommes; versez sur la pâte.
  4. Préparez ensuite le nappage, en mélangeant la farine, le sucre, la cannelle, et le beurre.
  5. Mélangez, en utilisant une technique facile pour faire des miettes : avec 1 couteau dans chaque main, traversez la pâte dans tous les sens.
  6. Dispersez sur le dessus de la tarte.
  7. Enfournez à 180°C (thermostat 6), puis servez tiède.