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Apple pie légère

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Apple pie légère

Ingrédients

  • 75 g sucre
  • 125 g farine
  • 6 pommes golden
  • 60 g margarine ou de beurre
  • 50 g raisins secs
  • 1 oeuf
  • citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Travailler la margarine et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une crème.
  3. Ajouter le jaune d'oeuf puis la farine et incorporer le blanc d'oeuf battu en neige.
  4. Beurrer un plat à gratin et y dresser les pommes pelées et coupées en lamelles.
  5. Parsemer de zestes de citron de sucre et de raisins secs.
  6. Étaler la pâte et recouvrir le plat à gratin avec.
  7. Enfourner pendant 25 min.