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Arni youvetsi - agneau aux pâtes au four (grèce)

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Facile ◷ 2h20 ♙ 6
Arni youvetsi - agneau aux pâtes au four (grèce)

Ingrédients

  • 1 tasse huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon hâché
  • 200 g fromage râpé
  • 6 tomates
  • 1 kg agneau
  • 500 g crozets
  • 1 ail hâché

Préparation

  1. Laver la viande et la découper en portions.
  2. Placer dans un plat à four.
  3. Eplucher les tomates, les hacher. Ajouter l'oignon, l'ail l'huile. Saler, poivrer. Verser le tout avec un verre d'eau sur l'agneau. Faire cuire 2h à 280°C.
  4. Retourner la viande, verser trois verres d'eau chaude. Quand l'eau bout, ajouter les pâtes et faire cuire jusqu'à absorption de l'eau. Retirer du four et ajouter le fromage.