Pelez les carottes, coupez-les en tronçons cuisez-les 15 minutes à la vapeur.
Ajoutez les courgettes en rondelles et cuisez encore 10 minutes.
Préparez 2 tasses (500 ml) de gelée selon le mode d’emploi.
Mettez au frais.
Quand la gelée est froide mais encore liquide, faites-en couler 1 cm dans un moule en couronne.
Faites prendre au bas puis disposez dans le moule les carottes, les courgettes, les quartiers d’œufs durs, les demi-tomates et les crevettes. Remplissez de gelée puis faites prendre 4 heures au frais.
Démoulez, décorez avec le reste des tomates et des courgettes.
