Placer quelques feuilles de salade puis ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, les tomates coupées en lamelles, le manchon de confit de canard coupé en morceaux, le magret roulé et coupé en fines lamelles et les dés de foie gras.
Décorer le dessus de la salade avec quelques pignons puis servir frais avec du pain de campagne et de la vinaigrette.
