Retour aux résultats
Ableskiver (boules danoises)
Facile ◷ 23 min ♙ 6
Ingrédients
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café sucre
- 50 g beurre
- 165 g farine
- 25 cl crème liquide
- 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
Préparation
-
Mélangez la farine,le sel et le sucre.
-
Ajoutez la crème liuqide et les jaunes d'oeufs.
-
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir ajoutez-le au mélange.
-
Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
-
Avec une poêle à "Ableskiver", mettez une cuillère à café de pâte dans chaque trou, faites les dorer 4 min de chaque côté.
-
Servez chaud ou froid avec confitures, pâte à tartine, miel...
