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Abricots grillés au romarin

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Très facile ◷ 10 min ♨ 8 min ♙ 2 personnes
Abricots grillés au romarin

Ingrédients

  • 6 abricots
  • 20 cl de crème liquide bien froide
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace
  • 1 branche de romarin
  • 1 citron vert bio
  • 20 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 20 g de beurre mou
  • 20 g de poudre d'amande

Préparation

  1. Mélangez les ingrédients du crumble. Emiettez-le sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faites-le cuire 5 à 7 mn à 180°/th. 6. Réservez.
  2. Montez la crème et le sucre glace en chantilly. Réservez au frais.
  3. Coupez les abricots en deux. Dénoyautez-les et faites-les cuire 3 à 4 mn sur le barbecue.
  4. Servez les abricots rôtis avec une quenelle de chantilly, quelques feuilles de romarin, un peu de crumble émietté et du zeste de citron vert râpé.