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Ailes de poulet au caramel

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Ailes de poulet au caramel

Ingrédients

  • 2 pincées piments en poudre
  • 2 kg ailes de poulet
  • 4 cuillères à soupe soja
  • 2 cuillères à soupe nuoc mam
  • 2 cuillères à soupe eau
  • 4 cuillères à soupe sucre en poudre
  • 2 gousses ail pilées

Préparation

  1. Découper les ailes. Enlever la peau avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Les placer dans un grand saladier et ajouter tous les ingrédients.
  2. Laisser mariner 30 min (5 min sont suffisantes si vous n'avez pas le temps!).
  3. Faire dorer de tous les côtés dans une poêle antiadhésive légèrement huilée.
  4. Baisser le feu quand elles sont suffisamment dorées et couvrir à moitié.
  5. Servir chaud, accompagné de riz blanc.