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Ballotin surprise
◷ 5 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 stmarcellin
- 1 bouquet de ciboulette
- 4 tranches de lard fumé
- 1 pâte feuilletée ou brisée
Préparation
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Coupez la pâte feuilletée en quatre parts égales.
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Ciselez la ciboulette, et réservez 4 brins de ciboulette de grande taille.
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Enroulez la tranche de lard sur le St-Marcellin, et déposez-le sur la pâte. Parsemez de ciboulette.
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Refermez la pâte sur le St-Marcellin de manière à faire un ballotin et fermez celui-ci avec un brin de ciboulette.
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Dégustez avec une salade.
