Retour aux résultats

Ballotin de poulet à l'avocat

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Ballotin de poulet à l'avocat

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 avocat
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cubes bouillon de légumes

Préparation

  1. Mettre les bouillons cube dans l'eau et faire bouillir.
  2. Aplatir les escalopes de poulet dans du film fraicheur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  3. Saler le poulet puis le garnir d'avocat écrasé.
  4. Rouler le poulet en ballotin, avec l'avocat au centre. Fermer les côtés.
  5. Couper la cuisson de l'eau et plonger les ballotins fermés dans la casserole.
  6. Laisser les ballotins dans l'eau chaude pendant 45 minutes.