Retour aux résultats

Banana bread (pain à la banane)

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h50 ♙ 12
Banana bread (pain à la banane)

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 300 g sucre
  • 6 bananes
  • 1 cuillère à café bicarbonate
  • 3 cuillères à café levure chimique
  • 350 g farine
  • 200 g margarine
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe jus de citron
  • 20 cl lait

Préparation

  1. Ecrasez les bananes, ajoutez le citron, réservez.
  2. Melangez la farine, le sel, la levure et le bicarbonate, puis réservez.
  3. Mélangez le sucre et la margarine pour obtenir un mélange onctueux, lisse, ajoutez les oeufs un à un en mélangeant 4 minutes.
  4. Ajoutez petit à petit la farine et le lait à tour de rôle et en dernier le mélange banane et citron.
  5. Placez le mélange dans un grand moule à cake beurré (ou deux moules de taille moyenne) et mettez au four à thrmomstat 6 (180°C) 1h30 pour le grand plat ou 1h10 pour les deux. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  6. Sortez du four et démoulez quand il est refroidi, emballez-le dans un film et laissez reposez une nuit, puis coupez pour déguster ou congelez. Délicieux!