Écraser la banane mûre. Couper la seconde banane en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter le yaourt grec, l’œuf, la banane écrasée et les pépites de chocolat. Incorporer la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faire fondre une noisette de beurre et faire revenir les rondelles de banane jusqu’à légère coloration.
Si vous n’avez pas de moule, tapisser le panier vapeur de papier cuisson. Déposer les rondelles de banane au fond du moule, verser la pâte par-dessus. Couvrir, placer dans le panier vapeur et ajouter 30 cl d’eau dans la cuve.
Lancer la cuisson sous pression haute pendant 35 minutes.
