Banana bread vegan aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 4 bananes
- 8 g levure chimique
- 160 g farine de blé
- 100 ml lait d'avoine
- 100 ml huile végétale
- 70 g pépites de chocolat
- 40 g amandes concassées
- 60 g amandes en poudre
- 40 g sirop d'agave
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 175 °C (chaleur traditionnelle). Puis, écrasez les trois bananes à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez le sirop d’agave, l’huile végétal et le lait végétal. Mélangez le tout.
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Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la fécule de maïs. Versez ensuite le mélange à base de bananes.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les amandes concassées.
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Huilez un moule à cake et versez la pâte. Épluchez la dernière banane et coupez-la en deux dans la longueur. Déposez-la sur le gâteau en décoration.
- Vous pouvez ajouter un peu d'amandes en décoration.
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Pour finir, faites cuire au four pendant 35-40 minutes.
