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Banane flambée sur braises douces

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Facile ◷ 5 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Banane flambée sur braises douces

Ingrédients

  • 6 bananes mûres
  • 50 cl de rhum
  • 6 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. La veille, faites macérer la gousse de vanille fendue en deux et grattée dans le rhum.
  2. Disposez les bananes sur le barbecue, faites-les cuire 5 mn de chaque côté (la peau noircit et commence à éclater).
  3. Faites chauffer sur le barbecue 20 cl de rhum avec la vanille, flambez.
  4. Sur chacune des assiettes, ouvrez la peau des bananes, saupoudrez de sucre, arrosez de rhum enflammé.
  5. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)