2 tranches saumon fumé (ou un sachet de lardons de saumon fumé)
100 g fromage frais (type Tartare ou Boursin)
500 g concombres coupé en lamelles
Préparation
Couper l'oignon en fines lamelles puis les blanchir dans une poêle pas trop chaude.
Préparer les bagels : toaster les bagels, mélanger la crème, le fromage frais, la ciboulette et le persil ciselés puis en tartiner sur les bagels, y déposer les tranches de saumon fumé divisé en 4.
Y déposer les lamelles de concombre dans le bagel et l'aneth.
