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Café brûlot aux agrumes

◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 6 personnes
Café brûlot aux agrumes

Ingrédients

  • 10clous de girofle
  • 8 cl de brandy
  • 8 cl de cointreau ou d'armagnac
  • le zeste de 1 orange bio
  • le zeste de 1/2 citron bio
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 75 cl de café fort, très chaud

Préparation

  1. Piquez les clous de girofle sur le zeste d’orange.
  2. Mettez le brandy, le Cointreau, les zestes, la cannelle et le sucre dans une casserole. Faites chauffer, enflammez et versez sur le café. Servez immédiatement afin que le café flambe encore dans les tasses.