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Café procope

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◷ 5 min
Café procope

Ingrédients

  • 225 g de café
  • un demi-l de crème 35%
  • 2 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
  • un citron
  • du sucre

Préparation

  1. Un café dessert se sert dans un verre et doit toujour être enrouler d’une serviette blanche.
  2. Givrer le verre. Passer le citron sur le bord du verre. Le tremper dans du sucre blanc et le décorer avec la serviette.
  3. Verser 225g de café chaud.
  4. Fouetter un demi-litre de crème 35% et y ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de sirop d’érable.
  5. Verser la crème fouettée aromatisée au sirop d’érable sur le café.
  6. Servir.
  7. Bonne dégustation !