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Café viennois épicé

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Facile ◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Café viennois épicé

Ingrédients

  • 75 cl de café chaud
  • 2 b,tons de cannelle
  • 4 clous de girofle
  • 1/2 cuillère(s) à caféde grains de poivre de la jamaïque

pour la décoration :

  • 15 cl de crème
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère(s) à caféde cannelle en poudre

Préparation

  1. Pour préparer un café viennois épicé:
  2. Préparez d’abord la décoration.
  3. Fouettez la crème puis ajoutez lentement le sucre.
  4. Placez au réfrigérateur.
  5. Dans une petite casserole, chauffez (sans porter à ébullition) le café, la cannelle, les clous de girofle et le poivre.
  6. Laissez chauffer une dizaine de minutes à petit feu.
  7. Versez dans de grands verres, nappez de crème et saupoudrez de cannelle.
  8. Voilà votre café viennois épicé est prêt à être savouré !