Caramels au chocolat
Ingrédients
- 80 g crème fraîche
- 60 g miel
- 100 g nappage chocolat
- 100 g sucre glace
Préparation
- Faîtes fondre le chocolat, ajoutez la crème fraîche, le sucre et le miel et laissez chauffer doucement en remuant.
- Quand le chocolat est bien fondu, portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux.
- Versez dans un moule à caramels huilé.
- Laissez refroidir et coupez vos caramels.