Cari de concombre
Ingrédients
- 200 g lardons
- poivre
- 1 oignon
- 4 thym
- 2 cuillères à soupe huile
- 2 concombres
- 8 gousses ail
- 1 petite cuillère de curcuma
Préparation
- Eplucher, égrainer et couper en tronçons de 2 cm de long le concombre.
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Chauffer l'huile dans une marmite et faire roussir le concombre. Ajouter dans cet ordre les lardons, le thym et le poivre.
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Quand les lardons sont dorés mettre les oignons et l'ail finement hachés. Remuer et ajouter le curcuma.
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Couvrir la marmite et faire cuire à feux doux pendant 15 min.
