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Cari de crevettes à la noix de coco
Facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 noix de coco rapée ou en boîte
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe curry
- 3 tomates
- 30 crevettes
- 2 gousses ail
Préparation
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Faire revenir l'ail et l'oignon dans un faitout.
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Mettre de l'eau bouillante sur le coco. Prendre un torchon et essorer le coco imbibé d'eau.
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Mettre le lait de coco ainsi obtenu dans le faitout avec le carry et les tomates coupées en lamelles. Ajouter les crevettes et laisser cuire 20 min.
