Retour aux résultats

Cari de viande hachée au gingembre

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 35 min ♙ 3
Cari de viande hachée au gingembre

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 gingembre frais (ou 2 cuillère à café de gingembre en poudre)
  • 300 g boeuf haché
  • 3 gousses ail
  • 1 boîte tomates pelées
  • 1 cuillère à café curcuma

Préparation

  1. Dans une poêle, faire cuire la viande hâchée.
  2. Dès qu'elle est colorée, incorporer l'ail haché et le gingembre écrasé.
  3. Couper les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la préparation (mettre la quasi totalité du jus des tomates.)
  4. Saler, poivrer et ajouter le curcuma.
  5. Laisser cuire 20 à 25 minutes à feu moyen afin que le jus de cuisson réduise.
  6. Servir accompagné de riz.