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Carne a la plancha

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Facile ◷ 15 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Carne a la plancha

Ingrédients

  • 1 pièce de bœuf de 800 g (filet, fauxfilet, côte de bœuf)
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 3 poivrons verts
  • 3 poivrons rouges
  • 3 oignons
  • 1 bouteille de sauce chili (au piment rouge)
  • 1 petit piment

Préparation

  1. Pour réaliser votre carne à la plancha :
  2. Faire chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle sur feu vif. Y glisser le morceau de bœuf. Assaisonner.
  3. Rincer et couper les poivrons en fines lamelles.
  4. Faire rissoler tous les autres légumes dans un poêle et laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
  5. Dans un plat, disposer les légumes et poser la viande dessus.
  6. Servir le carne à la plancha accompagné de la sauce Chili.