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Carottes à l'orientale

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Carottes à l'orientale

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 500 g carottes coupées en gros morceaux ou en lamelles épaisses
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau, de façon à ce qu'elles soient encore quasiment croquantes.
  2. Les égoutter.
  3. Dans un saladier, mélanger les carottes, le cumin, l'ail écrasé, l'huile d'olive et le vinaigre.
  4. Ajouter sel et poivre à sa convenance.